Jack Daniel’s Gold No. 27 jest stworzony po to aby zaspokoić oczekiwania i potrzeby najbardziej wysublimowanych miłośników marki Jack Daniel’s. Stworzony dla tych, którzy poszukują nowych wariantów tworzenia whiskey z Lynchburga.

Ma wyjątkowo łagodny smak, który uzyskuje się w procesie podwójnej filtracji i dojrzewania w 2 różnych beczkach. Stąd też pojawia się w nazwie cyfra 2 przed doskonale rozpoznawalną siódemką.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, która jest podstawą dla Gold No. 27 dojrzewa w nowych beczkach z amerykańskiego białego dębu i przechodzi przez wyjątkowy proces filtracji zwany charcoal mellowing. Jest to pierwszy etap produkcji Gold No 27. Jak tylko Master Distiller uzna, że alkohol w tych beczkach jest doskonały do spożycia, beczki te są wywożone z Destylarni i alkohol przelewany jest do beczek stworzonych z drzewa klonowego. Są one wytworzone w procesie intensywnego opalania. Wpływa on na słodycz whiskey, która czerpie aromaty i smak właśnie z beczki. Beczka z klonu wraz z Old No 7 w środku wraca do Destylarni, aby zostać poddana kolejnemu procesowi maturacji alkoholu. Proces  wypalania tej beczki zdecydowanie wpływa na bukiet smakowy whiskey.

Kiedy Jeff Arnett - Master Distiller, uzna że alkohol idealnie nadaje się do spożycia i zaczerpnął z beczki wszystko co najlepsze, alkohol poddawany jest kolejnemu procesowi filtracji zwanemu charcoal mellowing  - odbywa się on na chwilę przed butelkowaniem Gold No. 27.

Cały proces jest niesłychanie pracochłonny i wymaga zaangażowania czasu i nakładów finansowych. Dzięki niemu jednak whiskey zyskuje wyjątkową łagodność i delikatność palety smakowej.

Doskonale smakuje na kostkach lodu bez dodatków – właśnie dlatego, aby w całości poczuć aromat wyjątkowo łagodnego smaku.

Zawartość alkoholu: 40%
Pojemność: 0,7l