Doskonałej jakości Pu-Erh ze słynnego ogrodu Dongzhai, umiejscowionego na wysokości 1500 m n.p.m. w górach Wuliang, niedaleko miasta Pu’er w południowo-wschodniej prowincji Yunnan w Chinach.
Należy do rodzaju herbat nazywanych post-fermentowanymi, leżakowanymi. Liście poddane są procesowi tzw. fermentacji nieenzymatycznej zachodzącej w bardzo mocnym stopniu przy udziale specjalnych szczepów bakterii
i mikroorganizmów. Napar ciemny, mocny, ziemisty w smaku, o intensywnym, niepowtarzalnym aromacie.
Można parzyć kilkakrotnie, najlepiej nie dłużej jak 2-3 min., przy temperaturze wody ok. 95 st.C. Po tym czasie listki należy oddzielić od naparu.

Pita po każdym posiłku doskonale wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej.